サツマイモの秘めたるチカラ。
ご存知だろうか。
サツマイモはかの有名な健康大好きマンもゴリ推しの炭水化物である。
なぜ健康大好きなヒトはサツマイモを推すのか？
アフリカの方々、またはパプアニューギニアの超健康、体力満々な原住民さんは、サツマイモを主食にしている民族が多いそうだ。
スタファン・リンドバーグ博士さんの研究によるところ、パプアニューギニアの現地人さんはサツマイモを食いまくってたとのこと。
そしてこの民族さん、肥満・糖尿病・アレルギーの患者はほぼゼロらしい。
また、長寿で知られる昔の沖縄の方々もサツマイモ食いまくり県民だったそうな。
100歳越えの方々の食事がサツマイモだらけ。気になる話でしょう？
その原因とされるコトはまだ色々研究中かと思われますが、
- ベータカロチン豊富
- 食物繊維豊富←重要だと思われる
- 肥満になりにくい研究結果
- 大腸がん防ぐ効果が発見
- 微量栄養素のバランスがとても理想的
的な要因が挙げられるようです。
という訳でサツマイモさん、楽天でハコ買いしました。
パカッ
おぉ、いっぱい入っている。ちな5㎏分買いました。
30本分くらい入っている様子。
長いのや丸っこいのなど、カタチやキズはお構いなしの訳あり品を購入。
お値段2000円ちょい。安かった。スーパーで数本単位で買うと高かった。
クーポンついてた。安いのにさらに割引してくれるのですか。
レンチンで作るワザでホクらせた。
【手順】
サツマイモ洗う
→キッチンペーパーで包む
→キッチンペーパーがビショビショになるように水をぶっかける
→ラップで包む
→レンジで150Wで15分チン
500Wとかでやるとクッソ焦げるので注意されたし。
味はフツウに美味しかった。
あっま！とかじゃなく、うみゃいうみゃいって感じだった。
一日1～2本食べて、1ヵ月以内に消費するようなペースかと予想。
サツマイモ好きなので、カラダにも良いなんて嬉しい限りだ。
興味ある方、サツマイモ生活をどうぞ。
サツマイモデータ(M1本200ｇとした場合)
【カロリー】260㎉
【タンパク質】2.5g
【脂質】0.4g
【炭水化物】63g←食物繊維豊富